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她在金融圈赚到第一桶金之后，本着兴趣开了一家日本料理店。“那时做餐厅最大的挫折就是，我不懂做饭，还得了解这个行业，这是一个很大的跨界。”叶桂莉说，为了保证菜品的质量，她三顾茅庐去东莞请了一位专门给日本人做饭的师傅加入团队。

谈到为什么舍得把自己的辛苦钱投入到创业的大潮中，叶桂莉说是兴趣使然。“兴趣对我很重要，那时我希望开一家餐厅，接待我的朋友来吃好吃的日本料理，后来不知不觉就做得很成功。”

以兴趣之名创立的第二家公司做的是海外定制旅游。叶桂莉说：“大学期间，除了支付生活费用，我把打工赚的钱拿去旅行，那个时候和朋友、妹妹去西藏穷游了一个月，才花了5000块钱。”

后来收入稳定以后，叶桂莉有时间就出国旅游。她把在大学期间学到的摄影技术和积攒的驴友资源做了结合，花了一年半时间，以海外定制旅游为宗旨的公司就扬帆起航了。

叶桂莉的品牌意识非常强。“创业我会结合品牌，哪怕创业之初没有形成品牌，但是我仍会很注重。”她说，无论是餐厅的设计乃至餐具，还是海外旅行中的写真或者宣传片，都要有她创业企业的烙印。

打造品牌最终还是为了变现。“很多人认为品牌不赚钱，这是真的，做品牌起初不赚钱，可能还得贴钱，但是品牌价值是会细水长流的。”叶桂莉说，品牌做成了就要卖，这才能赚钱，卖品牌也是实现创业资本退出的好途径。

“我不想如果的事”

用现在时髦的说法，叶桂莉工作上是个女汉子。“我每天工作的时间不低于12小时，现在都不开车，打专车，因为坐在车上也可以工作。”她说，创业过程中做调研，就算是选场地，她都会去看一个月。

“我觉得我骨子里更像男孩子，从前餐厅在刚开始装修的时候，为了节省成本，地板砖什么的全部都是我自己弄回来的，每天都搞得灰头土脸。”叶桂莉说，她很享受创业的过程。

虽然成长在一个非常殷实的大家庭里，但叶桂莉最终没有选择继承家业。“我尝试着去做了一年家里度假村的金融业务，可是没兴趣，我不想这么快就接手父母的东西，我要试一下自己的能力。”

创业一定会遇到各方面阻力。女性创业尤其突出。到了一定的年龄，女性需要考虑组建家庭乃至生儿育女。叶桂莉的选择非常明确。她告诉南都记者，未来的另一半一定要支持她的创业路。“有人说如果生了小孩会不会对你的创业产生影响，我就说我不想如果的事。”叶桂莉说。

女性创业要弯道超车

叶桂莉从前是自己创业，现在她在深圳搭建了一个社群，帮着一群人创业。她说这是创造她经济，也就是为女性创业而服务。