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学院目前建有98个校内实验、实训室，41个多媒体教室、20个语音室。其中国家级实训基地2个，省级实训基地1个；学院建有食品陈列馆、"国家职业技能鉴定所"、劳动和社会保障部批准的"轻工行业特有工种职业技能鉴定站"和全国计算机、英语等能考核点，可进行化学分析工、食品检验工、烘焙工、酿造工、餐饮服务等20多个工种、岗位的职业技能鉴定和计算机、英语等科目的考级；同时学院还特别重视校外实训基地的建设，与国内许多知名企业紧密合作，建有校外实训基地70余个。

学院高度重视毕业生就业工作，建立了有数百家单位加盟的就业网络。近年来，毕业生就业率一直保持在99%以上，连续三年被评为"江苏省高校毕业生就业工作先进集体".

经过多年的历史积淀，学院培育形成了"严谨、求实、和谐、创新"的校风，"笃学、敬业、爱生"的教风和"明理、求知、践行"的学风，取得了令人瞩目的办学业绩，办学水平和服务经济社会的能力稳步提高，赢得了良好的社会声誉。学院相继被授予江苏省职业教育先进集体、江苏省文明单位、江苏省德育工作先进单位等荣誉称号，2006年底，在教育部高职高专人才培养工作水平评估中获得优秀。

2009年学院面向江苏、河南、河北、山西、山东、陕西、四川、黑龙江、海南、浙江、福建、安徽、内蒙古等等13个省、自治区招生3500人，其中：江苏省对口单招30人，中英合作办学（食品加工技术---国际食品创新方向）50人；省外300人。