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办学特色学院本着"以人为本、以水为魂"的办学理念，根据高等职业教育教学过程的实践性和开放性要求，不断创新人才培养模式，依照不同专业的特点，形成了由"产教一体"、"岗位实习与就业相结合"、"订单培养"、"工学交替"、"半工半读"、"BTEC"等6种模式组成的人才培养模式特色体系，使学院培养的学生具备理论基础厚、操作技术精、实践能力强等特点，毕业生就业率和就业质量连年提高。

学院文化学院注重校园文化在高职教育中的重要作用，积极建设具有自身特色的以水文化为特征的大学文化，形成了由"上善若水、海纳百川"的校训，"团结、吃苦、奉献、创新"的校风和"以人为本、以水为魂"的办学理念构成的大学文化特色体系。在办学实践中秉承水的"至善"品质，践行"献身、负责、求实"的水利行业精神和改革创新的时代精神，彰显开放、包容、兼收并蓄的大海胸襟，全面落实大学生素质教育拓展计划，积极打造大海系列文化品牌、为青年学生的人格培养和健康成长提供了展示自我、放飞理想的舞台。

能力培养学院注重大学生科技创新教育和能力培养，大力实施"双证书"和"多证书"制度。近三年学生在全国、全省创新技能大赛中获得一等奖12项，二等奖21项，三等奖27项。在校学生获国家专利11项。在日照7所高校参加的"首届日照市大学生发明竞赛活动"中，我院学生获得了3个一等奖项中的2个，6个二等奖项中的5个，10个三等奖项中的5个奖项，获奖总数占所有奖项的63%.

学生就业学院牢固树立"以就业为导向"的办学方针，始终坚持以学术型、专家型的教师队伍、现代化的教学手段造就学生的知识能力；以先进的教学仪器设备、众多实验实训基地提升学生的实践水平；以与社会零距离对接的专业设置保障毕业生就业的市场适应性；以订单培养、工学交替、顶岗实习、校企合作等多种培养模式，形成了毕业生就业的多重保障体系。学院是山东省劳动和社会保障厅批准的职业技能培训鉴定基地，具有35个工种的中、高级职业技能鉴定资格，学生在校期间即可获得多个与专业相关的技能证书，更进一步增强了毕业生就业的竞争力。多年来，学院毕业生就业连续保持供不应求的良好势头，部分专业的毕业生在毕业前一年就被用人单位抢订一空。

国际合作学院先后与日本、新加坡、英国、俄罗斯等国家的6所知名高校建立了友好关系，与俄罗斯联邦莫斯科国立自然资源规划大学、伊万诺沃国立化工大学、国立太平洋大学开展合作，引进国外优质教育教学资源，联合培养具有国际水准的大学生。英国爱德斯国家职业学历及学术考试机构在我院设立了山东省高校酒店管理专业第一家BTEC海外中心，为学院的国际化发展战略搭建了新的平台。