高校禁餐饮外卖 “堵”不如“疏”

学校应该从改变思维，改进校园管理和服务入手，提高食堂饭菜和服务的质量。

外卖禁入高校，堵不如疏

11月23日，北青报调查发现京城18所知名高校中，至少8所高校出台了不允许外卖送餐到校园内的规定。早在4月，黑龙江中医药大学公开发布一则“禁止校外送餐”的通告。而在其他高校，也出现了外卖禁令，官方大多解释是出于对学生饮食健康和校园安全的考虑。

网络订餐作为一种新事物，在迅猛发展的同时也难免鱼龙混杂。由于监管的缺失，不少加盟餐馆操作不规范、卫生堪忧，因此，高校禁餐饮外卖有一定的道理。

但是，用一纸禁令来“围堵”学生们的需求，暴露了其面对新事物的管理惰性，并不可取；高校应与时俱进、更加人性化，对外卖的管理“堵”不如“疏”。

应该看到，学生选择外卖的一个重要原因是食堂饭菜不尽人意。大多高校食堂采取对外承包方式，在校园居于垄断地位，缺乏价格和质量的竞争，不仅饭菜种类有限，口味也时常被学生们抱怨。而紧闭校门也难以完全阻止外卖进入校园。

因此，学校应该从改变思维，改进校园管理和服务入手：一方面，加强对外卖的规范，因势利导，确保送餐人员不影响到校园正常生活；另一方面，应该提高食堂饭菜和服务的质量。例如，江苏大学第四食堂最近推出了外卖服务，受到很多同学欢迎，自运行开始，每天订单都超过200份的配送上限。为了吸引同学，食堂还增加了外卖中的饭菜种类。这种大胆创新既迎合了学生外卖订餐的习惯，又保证了饭菜质量，还挽回了流失的学生消费者，这种以学生需求为导向的创新值得肯定。

（原标题:外卖禁入高校，堵不如疏）