鹤壁职业技术学院毕业证样本(6)

食品工程学院是学校重点发展院部，是鹤壁市“食品产业人才培养基地”、鹤壁市食品工业协会所在地、河南省食品职业教育集团副理事长单位。现开设有食品加工技术、食品营养与检测、食品药品监督管理三个专业。拥有食品检测中心、食品配方技术研究中心、食品健康与养生中心、食品创意设计中心等4个专业技术中心，肉制品加工、面制品加工、健康食品研究、食品药品检测、创意设计、仪器分析等6个实训室，设备总价值500余万元。食品工程学院现有专兼职教师32人，其中教授5人，副教授12人，其中硕士以上学位占92%。建设有《食品微生物学》河南省级精品课程1门，《动物性食品卫生检验》和《动物源食品检验检疫》教育部食品类专业教指委精品课程2门；拥有河南省特色专业“食品加工技术”专业1个，院级重点专业“食品营养与检测”、“食品药品监督管理”专业2个，就业率100%。

1．食品加工技术专

主干课程：食品生物化学、食品微生物学、粮油食品加工技术、肉制品加工技术、粮油品质检验、食品化学、食品保鲜与贮藏、动物性食品卫生检疫技术、保健食品与健康、食品营养与卫生等。

培养方向：食品焙烤工程师、食品包装设计师、食品感官评鉴师。

就业方向：面向食品企业、质量技术监督、海关等相关部门，从事食品工艺技术管理、产品设计研发、生产技术控制、经营及销售管理等工作。

2．食品营养与检测专业

主干课程：食品化学、食品微生物、食品生物化学、食品营养学、食品微生物检验技术、食品分析技术、粮油品质检验、食品感官检验、仪器分析、食品安全与质量控制等。

培养方向：食品检验师、食品营养师、食品健康咨询师。

就业方向：面向食品企业、质量技术监督、食品药品监督、医疗卫生机构、大中专院校、城市社区等相关部门，从事食品质量分析与检测、质量安全控制、食品营养配餐和食品健康与养生指导等工作。

3.食品药品监督管理专业

主干课程:分析化学、食品营养与卫生、食品工艺学、食品分析技术、食品法律法规与标准、食品安全与质量管理、生产与经营质量管理认证、药品质量检测技术等。

培养方向：食品安全师、食品检验师、食品药品监督管理师。

就业方向：面向食品企业、医药企业、食品药品监督、质量技术监督等相关部门，从事食品质量控制、安全控制与管理、质量监测等工作，也可到食品药品安全监管相关部门从事食品药品安全管理工作。

经济管理学院是鹤壁职业技术学院重点建设的二级学院之一，其前身为鹤壁职业技术学院经济管理系，在与总院一起走过了十年创新发展历程后，按照新一届领导班子提出的“扩张规模，提升内涵；创新机制，科学发展”的“二次创业”总目标和“做强做大经管类专业”的宏伟蓝图，经过院系整合和专业优化，于2011年3月正式并系建院，成立鹤壁职业技术学院经济管理学院，为“做强做大经管类专业”奠定了重要基础。