北海职业学院毕业证样本(2)

旅游商贸系拥有一支结构合理、理论教学和实践经验丰富、创新能力突出的教师队伍，专业教师33人，其中博士1人，硕士研究生以上学历的教师6人，双师型教师18人。现有食品营养与检测、酒店管理、营销与策划、旅游管理、涉外旅游、房地产经营与估价、市场开发与营销等7个高职类专业，初步形成了特色鲜明、分布合理、紧密结合就业岗位需求的专业群。该系拥有较完善的实训场所和实训基地，为培养学生的实践动手能力和提高就业竞争力提供了良好的条件。其中市场营销（酒店管理）专业软件实训室1个，营销策划实训室1个，模拟售楼实训室1个，旅游与酒店管理实训中心1个（其中包含模拟导游实训室、前厅实训室、中餐厅实训室、西餐厅实训室、酒吧酒水实训室、茶艺实训室、客房实训室各一个），能充分满足全系各专业实践教学的需要。

一、食品营养与检测专业

行业前景：近年来，随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，能够提供安全、方便和营养食品的食品工业已成为第一大产业。而2008年出台的《广西北部湾经济区发展规划》等相关文件，为以海洋食品产业为支柱产业之一的北部湾重要滨海城市——北海市带来了新的发展机遇。为此，我院特开设能够培养一批掌握现代食品分析技术、食品营养分析、社区营养咨询指导技术的高素质技能型专门人才的食品营养与检测专业。

主干课程：基础食品化学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养与卫生、食品质量安全控制、食品包装技术和掺伪检测等。

就业方向：毕业生可在食品检验检疫、工商行政管理等单位从事食品质量、卫生的检验和监督工作；在食品生产、加工、流通等企业从事生产质量控制和管理、产品开发、经营管理等工作；在餐饮行业从事采购、质检和营养膳食指导等工作。

二、酒店管理专业

行业前景：随着全球经济和旅游业的发展，我国对涉外酒店管理专业人才的需求与日俱增，高级酒店管理人才也已成为职场上炙手可热的高薪人士。酒店管理是我院教学改革试点专业、重点建设专业，采取“2+1”模式，两年在校学习，一年在企业带薪实习。该专业配备有完善的酒店管理实训中心，包含前厅、餐饮、客房、酒吧、茶艺等实训室；历届实习企业有北海香格里拉大饭店（五星级）、桂林香格里拉大酒店（五星级）、桂林阳朔河畔度假酒店（五星级）、肇庆悦凯国际酒店（五星级）、北海嘉莱度假酒店（准五星级）、北海南洋国际大酒店（四星级）、广东中山金钻大酒店（四星级）、北京胜利酒店（四星级）等。实习企业协助我院进行毕业生推荐，就业有保障。

主干课程：现代酒店营销、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、调酒技术与酒吧经营、茶艺服务技术、酒店英语、酒店日语、酒店督导、礼仪与形体训练等。