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出国留学与专升本教育

出国留学教育：学校积极开展对外合作与交流，长期聘请美国、加拿大、法国、澳大利亚、日本、韩国等国的多位外籍教师。学校与瑞士洛桑酒店管理学院、美国俄克拉荷马州立大学、美国佛罗里达国际大学、美国西俄勒冈州立大学、塞浦路斯国际学院、英国国际酒店管理学院、澳大利亚格里菲斯大学、荷兰海牙酒店管理学院、香港理工大学、日本筑城大学、韩国大佛大学、新西兰东方工学院、越南河内旅游学院、胡志明市旅游与酒店学校、澳门旅游学院等多所旅游高等院校有密切的交往合作关系。学校于2003年秋季启动与澳门旅游学院交换留学生项目，我校每年选拔优秀学生到该学院免学费学习专业课程以及进行参加国际论坛活动；目前赴法国留学项目和与美国州立佛罗里达国际大学合作项目业已启动。从2006年起与韩国大佛大学及其它欧洲着名院校开展多种形式的合作，我校学生在本校学完二年半后可到其它国外院校再学习一段时间获得学士学位，并可实现本硕连读。学校已于2005年入正式成为联合国世界旅游组织教育委员会附属成员单位，长期接受该组织的技术指导。学校已经启动与世界旅游组织的合作项目，由世界一流酒店管理学院的专家与顾问制订我校酒店管理专业的教学大纲，项目完成后将逐渐使用中英双语授课并达到国际教育培训标准。

专升本教育：我校近年与部分本科院校开展了"专升本（高职升本）"合作。学校每年按一定比例从符合相关规定条件的3年级学生中选拔部分优秀学生推荐升入本科院校学习。

成人教育与短期培训

成人学历教育：学制2～3年，有全日制脱产、函授、业余（夜大）三种学习形式。学生入学前必须参加全国成人高等教育入学考试，被录取入学后参加学校统一组织的教学与考试，合格者颁发国家承认学历的大专文凭。专业主要有旅游管理、餐饮服务与管理、酒店管理、市场营销、会展策划与管理、电子商务、导游、旅行社经营管理、应用英语（导游方向）、应用日语（导游方向）、文秘、艺术设计等。

自考助学班：学生免试入学，常年招生。入学后参加广西教育厅自考办组织的15或17门课程的考试，全部课程及格且思想品德鉴定合格者发给由广西壮族自治区考试委员会和桂林旅游高等专科学校联合签署盖章的大专毕业证书，国家承认学历。专业主要有旅游管理、旅游管理（导游方向）、英语（旅游英语方向）、日语（旅游日语方向）、外贸英语、室内设计等。全国各地凡具有初中（含初中）以上文凭或同等学历者均可报名就读。

短期培训班：我校开办有全国旅游饭店总经理、部门经理岗位培训、厨师培训、旅游企业管理干部和员工轮训、导游资格考试培训等各类短期培训班。学员经培训合格后，可获得国家或学校颁发的培训证书、等级证书或合格证书。