合肥工业大学生物与食品工程学院毕业证样本(3)

本专业以基因工程为核心，涵盖细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等。学生通过生物化学、分子生物学、细胞生物学、基因工程原理、生物制药等课程的学习，掌握现代生物技术的基本理论与技术。本专业还开设基因工程和细胞工程两个专业方向供学生选修。

食品科学与工程专业介绍 食品工业是一个古老而永恒的朝阳产业，是我国近年来持续稳定、快速发展的一个行业，其工业总产值已连续多年位居我国工业各行业的首位。本专业培养能运用化学、生物学、工程学等方面知识，从事现代食品工业及其相关领域科学研究、工程设计、产品开发、品质控制、经营管理等方面工作的高级工程技术人才。

本专业课程涉及食品化学、微生物学、食品质量与安全、现代分析技术、食品工程等学科领域的基础知识和高新技术；开设有综合实验、设计实验、生产实习、课程设计、创新教育、毕业实习、毕业设计等实践教学环节；并结合人才市场需求，设置食品工程与装备、食品质量与安全、食品生物技术三个具有特色的专业方向，供学生选修。

本专业涉及的知识面宽广，基础理论丰富。毕业生可在食品、轻工、内外贸行业的中外资企业、工商、卫检、海关、高等院校、科研院所、政府机关等部门从事技术或管理工作。

本专业所属学科处于国内同类学科的先进行列，具有学士、硕士、博士三级学位授予权，设有博士后科研工作流动站，是国家重点（培育）学科和“211”工程重点建设学科。

本专业结合合肥工业大学在机电化工等方面的工科优势，经过十几年的建设与发展，逐步形成了“食品科学基础厚、工程实现能力强、校企科研结合好、学科支撑条件优”的专业办学特色。

学院十分重视国际交流与合作，近年来先后与日本名城大学、乌克兰食品科技大学、匈牙利伊斯特万大学、日本京都大学等大学建立了友好合作关系；先后选 派多名教师赴国外知名大学或科研机构进修、攻读博士学位或从事访问学者研究；积极支持教师参加各类国际学术会议；邀请国际知名学者到我院指导工作，做学术报告，并和我 院教师座谈交流，取得了丰硕的成果。通过广泛的交流与合作，学院的专家学者拓宽了视野，掌握了国际学术前沿的最新发展动态，接触到国际同行最先进的研究方法。

生物工程系成立于1999年，主要承担生物工程本科专业的教学，以及生物工程领域的科学研究与社会服务工作。生物工程系现有专任教师15人，其中教授2人，博士生导师1人，副教授7人。全部教师均具有硕士以上学历，具有博士学位9人，欧美国家留学经历教师3人。教师分别来自山东大学、南京大学、华东理工大学、中科院、合肥工业大学等单位，教师队伍年龄、知识、学缘结构合理。