湖南师范大学李国林：研精覃思，中西兼修(2)

可是，“天将降大任于是人也”，必要“拂乱其所为”。他又花了几个月的时间，将几乎所有已经报道过的机制都筛查了一遍，却仍没有找到断食减肥的原因。经过与合作者谢岑的交流讨论，决定再做一个肠道菌群的实验。在殚精竭虑、呕心沥血的付出后，终于发现了二者的关系，终使这项研究成果展现于众人面前。

经过一系列探索和试验发现，断食减肥靠的正是不断被发现奇妙功用的肠道微生物。回国前夕，李老师与美国合作者完成了肠道菌群的首个实验，并将样本送到宾夕法尼亚大学做测序。此后，经过数月的分析，发现特定肠道微生物分泌的代谢产物可以把储存能量的白色脂肪细胞，转化成消耗能量用于代谢的米色脂肪细胞。这项研究不仅阐明了肠道微生物调控的断食减肥机制，还通过其能增强胰岛素的敏感性这一特点，提供了针对与肥胖相关的脂肪肝、糖尿病等疾病的治疗设想，将为人类的健康做出重要的贡献。

2016年5月李老师回到国内，与合作伙伴谢岑博士合力将未完成的实验做完，并在2016年12月将文章投出。经过长达9个月的专家评审和补充实验，终于在2017年8月发表于《细胞代谢》一刊。

李老师动容地和我们说，为了发表这篇文章，他与Gonzalez博士等合作者的邮件交流近三百封，有时为了一个极小的细节，也要讨论许久。在美国的14个月，他最想感谢的是两个人：一位是开放严谨的Gonzalez博士，在科研环境和经费方面给予了他很大的支持；另一位是文章共同的第一作者谢岑博士，不仅在实验过程中给了他很多有益建议，而且在论文评审阶段补做了几个大实验。

当我们问及此项实验与当代大学生有什么关联时，老师建议，同学们可以根据实验的思想，晚上尽量在六、七点吃完晚餐，不要吃大荤，之后不要再进食有能量的食物。此外，在饮食中适量多摄入膳食纤维素和维生素。减肥的真谛是“管住嘴、迈开腿”，一定要运动，以达到能量输入与输出的平衡。衰老领域有一个“限食实验”，即吃正常食物的百分之七十，与中医中提倡的“七八分饱”同理，有利于改善衰老，且没有明显副作用。

旰食宵衣，孳孳不息

漫漫科研路，历经艰辛却依然咬紧牙关砥砺前行。这是每一位科学家最令人敬佩的精神和毅力。李老师也不例外，他回忆了在美国做科研项目时的经历：“我每天7点多就进实验室，中午就吃一点从家带来的饭，几乎不休息。因为每天都在实验室工作到晚上9点多钟才能回家做晚餐，为了不至于太饥饿，我只能将吃中餐时间调至下午2点左右。”这是真正的旰食宵衣啊！然而，面对每天将超过12小时的极大工作强度，李老师却笑着对我们说：“但我不觉得累，同事都说能感受到我的‘拼’劲与激情。”老师对科学的执着与坚持使得他甘之如饴。