南京旅游职业学院毕业证样本(4)

8.市场营销（旅游网络营销）——中奥合作办学

经济数学、计算机网络技术、客源国概况、旅游心理学、旅游经济学、旅行社、景区点及酒店管理、电子旅游概论（奥）、电子商务（奥）、电子市场营销（奥）、网络信息检索、旅游数据分析、网站设计与维护、搜索引擎营销、E-mail营销、博客营销、网上市场调研、网络营销策划、网络传播与广告宣传等四十余门课程。

9.电子商务（旅游电子商务）

外语系

1.旅游英语

大学英语（精读、口语、听说、泛读）、酒店英语、导游英语、客源国概况、旅游政策与法规、旅游学概论、旅游心理学、旅游经济学等三十余门课程。

2.旅游日语

南京旅游职业学院基础日语、日语（精读、听说、口语、泛读）、酒店日语、导游日语、客源国概况、旅游政策与法规、旅游学概论、旅游心理学、旅游经济学等三十余门课程。

3.应用韩语（中韩合作办学）

韩语（精读、听说、口语、泛读、写作）、客源国概况、旅游应用文写作、酒店韩语、导游韩语、快速阅读技巧、韩国文学选读、报刊选读等三十余门课程。

4.应用西班牙语

西班牙文写作、西班牙语精读、西班牙语听力、西班牙语会话、西班牙语泛读、饭店西班牙语、导游西班牙语、西班牙概况、漫游西班牙、西班牙影视赏析。

5.英语导游

导游基础知识、导游服务技能、导游法规知识、导游英语、领队英语、英语导游词设计与讲解、中国旅游地理、客源国概况（英语）、英语精读听说、旅游美学等三十余门课程。

烹饪与营养学院

1.烹饪工艺与营养

中外烹饪概论、食品营养卫生、烹饪英语、烹饪工艺学、厨房生产与管理、烹饪工艺美术、司厨入门、蔬菜菜肴、畜奶菜肴、禽蛋菜肴、水产菜肴、西餐菜肴、菜单与宴会设计等三十余门课程。

2.西餐工艺

烹饪营养学、食品卫生学、烹饪英语、厨房生产与管理、西餐入门、汤与沙司、冷菜与色拉、畜肉制作、禽蛋制作、水产制作、西点制作、综合制作、宴会设计与主题等三十余门课程。

3.烹饪工艺与营养（中西点制作工艺）

中式烹饪工艺、西式烹饪工艺、食品雕刻（塑）、中国饮食文化、点心制作、面包制作、蛋糕制作、饼干制作、泡芙制作、布丁制作、沙勿来制作等三十余门课程。

4.食品加工与营养配餐

中外烹饪概论、烹饪原料学、烹饪工艺学、食品卫生与安全、烹饪营养学、营养配餐基础、烹饪化学、微生物学、功能性食品概论、中国饮食保健学、烹饪英语、财务基础与成本控制、厨房生产与管理、项目课程教学、西餐菜肴制作、中（西）式面点制作、菜单与宴会设计、烹饪项目课程等三十余门课程。