一线华农人田焕章：书写酒意人生的华美篇章(4)

去年7月份，田焕章组办了湖北省高校酒体设计邀请赛，来自湖北省9所开设生物工程专业的高校共四十余人前来参加了赛事。由田焕章指导的我校生科院申登晋荣获首届湖北省高校酒体设计邀请赛综合能力一等奖。

而反观学校关于酿酒技术的发展和酒行业的前景，酿酒行业发展潜力巨大，但对于这个行业的重视度显然还不够。“有人说研究做得少，更重要的还是做得研究浅，酿酒研究没有形成一个成熟且完整的梯队，没有人能够静心去钻研，酒的天地大可作为，潜心研究也能成就一番大事业。”“一是要脚踏实地的做酒，放给学生做，从最基础的做，大胆的做，二是潜下心地去研究，把中国传统的一套酿酒技术琢磨透就已经是极大地成功。”田焕章一直在思考他的酒事业，学校的酒研究。

他说，以后的酒行业里能有华农和华农人的一席之地，就是他在华农这十几年最大的心愿。